Napěněné pivo je noční můrou asi každého pijáka. Těšíte se na lahodný mok a potom jste zklamaní, když do poloviny sklenice máte bílou čepici. To je brzy bude minulostí.

avatar

Denisa Tatíčková
Studentka historie a milovnice psaní, kterému se věnuje již přes 5 let.

Aby už žádná kapka piva nepřišla nazmar

Pivo bez pěny

Belgičtí vědci totiž přišli na výbornou věc – magnetické pole snižuje obsah pěny v nápoji. A díky tomu by se samozřejmě mohli také v blízké budoucnosti snížit náklady na výrobu oblíbeného moku. Magnetické pole působí na činidla proti pěnivosti a nejúčinnější tento proces je, když se aplikuje na chmelový extrakt, který se přidává už do základu piva. Zabraňuje se tak přílišnému množství CO2, který způsobuje, že místo piva máte jenom pěnu. Technologie ještě ale bohužel nefunguje na 100%, takže bude ještě potřeba, aby se na ní nějakou chvíli pracovalo. Snad už to ale nebude trvat moc dlouho.

      

Líbí se vám tento příspěvek?

Tagy

Tagy: ,

Nepřehlédněte další zajímavé příspěvky

Přidejte komentář